2017/02/09 14:24

[서울 / 중구 - 을지로] 동경우동 - 우동 먹고 다니기.

날이 또 추워졌네요.

간단히 배를 채우러 동경우동에 들렸습니다.



자리가 있어서 다행이네요.



주방옆에 앉았습니다.
오픈 주방인데 굉장히 협소한 곳인데
일하시는 여사님들의 프로패셔널한 모습들이 보입니다.

거친 모습도 보입니다.


계산하는 곳은 제가 앉은 곳의 뒤에 있었습니다.


처음 들어와서 뭘 먹어야 할지 몰라서

제일 기본인 우동과 튀김우동을 주문했습니다.

제일 익숙한 우동들이죠.

컵라면도 튀김우동이 있으니께요.


기본 밑 반찬들입니다.

직접 만든 피클류와 깍두기입니다.

피클류는 단맛보다는 식초쪽이 조금 더 강해서 좋았습니다.
달달한 것을 별로 좋아하지 않는데 직접 담그는 피클의 맛이 향도 좋고,
초의 맛이 강하지 않고 적절한 초의 맛이라서 좋았습니다.


우동을 찍어 먹는 양겨자가 들어간 간장.

입맛을 개운하게 만드는 포인트입니다.

간장과 어묵의 조합은 상당하니까요.
없으면 심심합니다.


튀김우동


큼직한 튀김들이 들어있습니다.
와우 놀라웠습니다.

튀김옷이 상당히 많이 들어있습니다.

유부와 맛살 그리고 계란 반쪽도 들어가 있어서 조합도 좋습니다.


먼저 튀김을 먹어보니

기름진 맛과 두꺼운 튀김 옷이 입안에서 녹습니다.

새우는 귀여운 크기입니다.


계란도 먹고

면도 호호호호호 불어가며 뜨끈뜨끈하게 먹었습니다.

간편하게 배부르게 먹었습니다.


이것은 기본 우동입니다.

심플한 조합




심플한 우동입니다.
국물을 들이키면 술이 생각이 나네요.
튀김우동은 정말 튀김옷이 많습니다.
메뉴 이름과 똑같습니다.

처음 방문이라 쪼랩이였는데, 정식과 카레우동을 많이 먹더군요.
요다음에 가면 정식과 카레우동을 먹어보려합니다.

여사님들이 분업이 철저하고 아주 빠릅니다.
물은 셀프입니다.

자리가 협소하니 많은 인원은 가지 않는게 좋습니다.








주소: 서울 중구 을지로16길 26
(지번) 초동 17-1
전화번호: 02-2274-3440




-주관적인 의견을 서술한 것 입니다. 객관적인 의견이 아닙니다. 오해 없으시길 바랍니다.-

덧글

  • 방울토마토 2017/02/09 17:25 #

    개인적으로 카레우동은 조금 미묘했네요. 일본식 카레가 아니어서 그랬나...
  • 진슐랭가이드 2017/02/10 20:30 #

    아마도 그러셨을 것 같네요.
    즉석카레 같은 냄새를 맡았거든요.
  • 이글루스 알리미 2017/02/10 13:56 #

    안녕하세요, 이글루스입니다.

    회원님께서 소중하게 작성해주신 이 게시글이 2월 10일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재 되었습니다.

    줌 메인 게재를 축하드리며, 2월 10일 줌에 게재된 회원님의 게시글을 확인해 보세요.

    그럼 오늘도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.

    고맙습니다.
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