의정부에서 유명한 생고기 구이 집입니다.
어렸을때부터 아버지께서 가족 외식을 항상 여기서 했기 때문에 오래된 집이죠.
돼지껍데기를 생돼지로 취급하는데 돼지 잡내가 나지않고 고소하고 꼬들꼬들 맛있는 집입니다.
물론 삼겹살, 갈매기살도 훌륭하고요.
의정부에서는 유명한 생고기전문 구이집입니다.
별로 꾸미지 않고 고기 맛으로 계속 영업하는 집입니다.
메뉴판
주문하고 밑반찬이 깔리고요.
챔기름향이 그윽한 파무침이 나옵니다.
구운소금이 나오네요.
조금 더 있으면 된장찌개도 나오고요.
삼겹살2인분
껍데기도 같이 서비스로 줍니다.
삼겹살이 참 곱죠? 상당히 고기 질은 좋습니다.
소금은 살짝 뿌려서 나옵니다.
불판에 올려봅니다.
맛있게 익어라, 구워져라아아아아!!!
고기가 맛나게 익어갈 동안에 마음에 준비를 해줍니다.
알코올로 목을 소독해주고요.
숯불향이 그윽하게 고소한 삼겹살이 잘 익었습니다.
맛이 참 좋네요. 고기 본연의 맛이 잘 나오네요.
그냥 먹어도 맛나고 여러가지 버전으로 먹어봅니다.
역시 생고기는 소금만 찍어서 먹는게 제일 맛나네요!
양념안한 껍데기를 먹어봅니다.
겉은 바삭하고 속은 꼬들꼬들합니다.
투명하게 변하면 쫠깃쫠깃하고 겉이 살짝 그을리면 바삭하고 맛이 납니다.
미리 주문해 놓은 밥이 나옵니다.
이 집은 솥밥을 하기때문에 사람 수 만큼 주문해도 되지만 한개만 주문합니다.
15분 넘게 걸리기 때문에 주인분들이 와서 물어봅니다 식사는 몇 개? 해드릴까요?
당황하지 마세요.
공깃밥은 없습니다.
밥을 먼저 공기에 덜어서 담아놓고요.
윤기가 좌르르르하고 솥밥의 꼬들함이 있습니다.
김이랑 조개젓이랑 먹으면 딱입니다.
누룽지는 물을 미리 부어놓아서 숭늉처럼 먹기를 준비합니다.
집밥 처럼 반찬들도 괜찮습니다.
하지만
김은 좀 달라요. 짭쪼름하면서 기름기 좔좔하면서 바삭합니다.
솥밥이랑 같이 먹으면 기분이 좋습니다.
김이랑 밥이랑 먹고
간이 살짝 강한 조개젓이랑 함께 흡입합니다.
기분이 매우 좋네요. 허허허허허허허허아헤헤헤헤헤헤
밥 먹다가 고기가 부족해서 갈매기살로 변경합니다.
갈매기살2인분
갈매기살 상태도 굉장히 좋습니다.
잡냄새 나는 근막이랑 기름들은 잘 손질해서 나옵니다. 굳굳굳(^_^)b
불판에서 지글지글 맛나게 구워 줍니다.
양념 갈매기는 맛이 없는데
역시 양념없는 생고기가 좋습니다!
막막막 구워서 먹어줍니다.
된장찌개와 누룽지를 같이 불에 올려 뜨끈뜨근하게 같이 먹어 줍니다.
속이 뜨끈해지며 뭔가 그그런 것들이 풀립니다.
뜨끈한 누룽지를 다시 흡입흡힙합니다!
짱짱 후루룩 쫩쫩 먹어주고
갈매기 살을 마무리 합니다.
맛나게 먹고 나니 가게안에 사람들이 가득가득 찼습니다.
저는 6시20분쯤에 들어갔을 때 퇴근하고 바로 택시타고 도착했는데
조금만 늦으면 웨이팅이 걸립니다.
먹고 나오면서 찍은 사진입니다.
가게 안은 사람들이 만원입니다. 좋은 가게는 사람들이 말해주네요.
질 좋은 고기를 맛 볼 수 있는 가게입니다.
일찍가야지 편하게 먹을 수 있는 곳입니다.
고기 상태는 굉장히 좋습니다.
밥이랑 김이랑 궁합은 최고입니다.
삼겹살양은 적다고 느낄 수 있습니다.
갈매기살은 많다고 느낄 수 있습니다.
서빙하시는 분들은 인원이 적어서 다소 늦을 수 있습니다.
하지만 관리를 잘 해주십니다.
주소: 경기 의정부시 경의로55번길 22
(지번) 의정부동 562
- 전화번호: 031-829-0140
-주관적인 의견을 서술한 것 입니다. 객관적인 의견이 아닙니다. 오해 없으시길 바랍니다.-
덧글
회원님의 소중한 포스팅이 3월 9일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재되었습니다.
줌 메인 게재를 축하드리며, 게재된 회원님의 포스팅을 확인해 보세요.
그럼 오늘도 행복한 하루 보내시길 바랍니다.
고맙습니다.